Geen brood - maar wat dan wel? - Blog - De Groene Vrouw
Ik kook eerst het water in een waterkoker, doe de quinoa in een pan met het kokende water en laat het even garen. Water weggooien en opnieuw (als je geen tijd, in nieuw kokend water) vanaf het begin laten koken in koud water. Dan behoud je een stevigere korrel. Maar pas op dat je niet te lang laat garen, dan wordt een papje.