Vin de la Famille: mei 2014
Nu weten wij hoeveel alcohol 1% per liter is maar niet hoeveel suiker, daarom het volgende: De scheikundige formule van het ontstaan van alcohol uit suiker is: C 6 H 12 O 6 ~> 2 CO 2 + 2 C 2 H 6 O. De gram per mol verhouding van alcohol is 46. Dit kan je zien aan de samenstelling en hoe vaak het voorkomt: