Randensalat Rezept: Klassisch, aber megefein!
Zunächst gilt es, die Randen zu kochen. Wer vorgegarte Randen hat, nimmt die Schale ab und schneidet die Randen je nach Wunsch in Scheiben, dünne Streifen oder kleine Würfel. Danach bereitest du das Dressing aus dem Öl, Essig, Zitronensaft und Meerrettich zu. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.